Soğuk havaların başlamasıyla birlikte bazı sebzelerin saklama koşulları değişiyor. Yabancı gıda güvenliği uzmanları, Kasım ayında özellikle bir sebzeye karşı dikkatli…
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin-Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar'ın bir pirinç tanesinden yola çıkarak yaptığı…